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御卿祥餐饮管理培训中心在继承传统黄家烤肉的基础上，对其烤制工艺，方法进行了突破性的改良提升。挂入独立研发的烤炉（已申请国家专利）焖烤50分钟，避免与明火直接接触，保证了口味的一致，让消费者每天吃到新鲜的烤肉，减少了烤肉本身水分的流失，这样烤出来的产品口感更佳，外皮酥脆，色泽金黄，闻之醇香，食之酥香脆爽！
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